Elk van onze Indiase gerechten heeft zijn eigen, unieke verhaal.
De balans tussen zoet en hartig in de Indiase keuken zorgt voor complexe en contrasterende smaken. Onze gerechten zijn over het algemeen opgebouwd uit lagen van smaken met een symfonie van kruiden die zorgvuldig en slim zijn gecombineerd om overheerlijke, unieke smaaksensaties te creëren.
Dus of je nu nieuw bent in de Indiase keuken of al heel lang liefhebber bent van deze rijke en werkelijk heerlijke stijl van eten, je vindt vast iets dat je lekker vindt op ons menu. We hebben al je favorieten, maar waarom zou je niet iets nieuws proberen? Wanneer je in de aromatische smaak van een van onze gerechten bijt, zul je begrijpen waarom er geen vervanging is voor Bombay Babu Indiaas eten.
VOORGERECHTEN
- Papadum 0.90
Dunne Indiase knapperige keuken
- Spicy Papadum 0.90
Pittige dunne Indiase krokante keuken
- Pickle Tray 3.55
3 kommen: mangochutney, pikante uitjes, muntyoghurt
- Tamarind Sauce 0.90
Bitterzoete saus van de vrucht van tamarinde
- Hot & Spicy Garlic Sauce 0.90
Pittige mayonaise knoflooksaus
- Chilli Sauce 0.90
Eigen gemaakte Hot Chili saus met verse chili
VOORGERECHTEN
- Onion Bhaji 4.15
Pittige Indiase snack met uien & kruiden in beslag
- Vegetable Samosa 4.50
Gevuld met aardappelen en doperwten. Goud gebakken
- Meat Samosa 5.00
Gevuld met aardappelen, erwten en vlees. Goud gebakken
- Paneer Pakora 4.95
Indiase zachte kaas in een beslag & diep goudgebakken
- Vegetable Pakora 4.00
Pittige groenten in een beslag & diep goudgebakken
- Chicken Pakora 4.75
Gemarineerde kipstukjes in beslag. Goud gebakken
- Chicken Tikka 5.65
Stukjes kipfilet gemarineerd in pittige yoghurt
- Lamb Tikka 5.90
Stukjes lamsvlees gemarineerd in pittige yoghurt
- Tandoori Chicken 4.50
Kippenbouten gemarineerd in pittige yoghurt
- Sheekh Kebab 5.30
Lamsgehakt gemarineerd in pittige masala & koriander
- Prawn Puri 5.40
Garnalen met verse gember & knoflook, gefrituurd in rond brood
- Chicken Puri 4.95
Gesneden kip met kruiden, gefrituurd in rond brood
- Garlic King Prawn 6.95
Grote gamba's met extra knoflook, koriander & groene chili
- Garlic Chicken 5.65
Gekookt met gember, extra verse knoflook & koriander
- Pudina Tikka 5.85
Gemarineerde kipstukjes met verse munt & Kus Kus
- Barra Kebab 5.85
Gemarineerde stukjes kip in pittige yoghurt met cashewnotenpasta & room
- Hot Chicken Wings 5.85
Pittige vleugels gefrituurd in speciale hete kruiden
- Chicken Lolipop 5.85
Chicken Wings geserveerd in Lolipop-stijl
- Bombay Babu Special 2pers 15.95
Omvat ui bhaji, kip barra kebab, kip tikka, pudina tikka, groente pakora, sheekh kebab, kip pakora.
KERRIE
- Balti
Deze curry is gemaakt in Engeland met verse tomaten en groene pepers. Geserveerd in balti bowl wat 'emmer' betekent
- Bhuna
Gemaakt met gesnipperde uien, geroosterde rode en groene paprika, korianderzaad, gember, knoflook, koriander en fenegriekbladeren.
- Butter Masala
Rijke en smeuïge jus gevuld met heerlijke kruiden gedecoreerd met echte boter.
- Chasney
Curry rood geserveerd met zoetzure fruitcocktail.
- Curry
Klassieke curry met verse tomaten met een smeuïge licht gekruide saus gedecoreerd met koriander.
- Dansak
Combineert elementen van de Perzische en Gujarati-keuken. Gemaakt met linzen, gember, knoflook en verse koriander.
- Dopiaza
Gemaakt met extra uien, zowel gekookt in de curry als als garnering.
- Jalfrezi
Onderscheiden zich door de vers gesneden chili en groene en rode pepers. Dit gerecht is ontstaan tijdens de Britse heerschappij over India.
- Jay Puri
Semi-dichte Curry bereid met verse champignons en uien, met een vleugje kokosgember en koriander.
- Karahi
Bereid in een speciale gietijzeren koekenpan, wordt deze curry bruin met gehakte tomaat, ui, koriander, gember en knoflook.
- Kashmiri Korma
Zacht en romig met fruitcocktail versierd met amandelen en kokos.
- Korma
Deze curry is mild en romig van smaak, versierd met amandelen en kokos.
- Manchuria
Medium hete curry geserveerd met een verfrissende muntsmaak.
- Masala
Het is een van de meest populaire gerechten met zijn milde smaak maar vol met room en amandelen.
- Methi
Een fenegriekbladcurry met zijn kenmerkende smaak en zijn geneeskrachtige waarden die je spijsvertering helpen.
- Moglai
Een dichte Curry met ei, knoflook en gember, versierd met koriander.
- Pathia
De Perzische Pathia is een gerecht dat bekend staat om zijn bitterzoete smaak met mango en kokos.
- Rogan Josh
Een Kashmiri aromatisch gerecht bereid met tomaten, gember, knoflook, koriander en een vleugje room.
- Saag
Een traditionele Punjabi dikke spinazie curry gekookt met kruiden.
- Saloni
Een milde tot medium curry met zijn originele vleugje kokosroom.
SPICE OPTIES
BIJGERECHTEN
- Bombay Aloo 8.75
Klassieke aardappelcurry geserveerd in een halfdroge saus met originele smaken.
- Aloo Gobi 8.75
Aardappel-bloemkoolcurry geserveerd in een halfdroge saus.
- Saag Aloo 8.75
Spinaziecurry met aardappelen en kruiden.
- Tarka Dhal 8.75
Lekkere linzen gekookt in een medium currysaus.
- Dhal Mukhni 8.75
Linzencurry geserveerd in een halfdikke saus belegd met boter.
- Chana Masala 8.75
Kikkererwten gekookt in een smoothe tomatencurrysaus met kruiden.
- Bhindi Bhaji 9.00
Lange vingers gekookt met gehakte uien en kruiden. Geserveerd in een droge saus.
- Mushroom Bhaji 8.75
Vers gesneden paddenstoelencurry met uien en kruiden.
- Aubergine Bhaji 8.75
Aubergines gekookt in tandoor en vervolgens geschild en gekookt in een semi-pittige currybasis.
- Mutter Paneer 9.00
Verse huisgemaakte Indiase kaas met gekruide doperwtjes
Sizzlers
- Chicken Tikka Sizzler 10.75
Kip gemarineerd in pittige yoghurt en daarna gekookt in de tandoori. Geserveerd met uien en citroen.
- Paneer Tikka Sizzler 11.50
Huisgemaakte Indiase kaas gemarineerd in pittige yoghurt geserveerd met paprika en uien
- Lamb Tikka Sizzler 12.00
Lamsvlees gemarineerd in pittige yoghurt en vervolgens gekookt in de tandoori. Geserveerd met uien, rode pepers en citroen.
- Chicken Tandoori Sizzler 10.50
Kippenpoot gemarineerd in pittige rode yoghurt en daarna gekookt in de tandoori. Geserveerd met uien en citroen.
- King Prawn Sizzler 15.30
Grote garnalen gekruid tot in de perfectie geserveerd met uien en citroen.
- Tandoori Mix Grill 15.95
Mix combinatie van Sheek Kebab, Lamb Tikka, Chicken Tikka, Chicken Leg en King Prawns.
Biryani
- Biryani 9.50
Biryani rijst apart gekookt met een intens gearomatiseerde saus. Een medium dikke saus wordt apart geserveerd.
RIJST
- Pilau Rice 4.45
Indiase basmatirijst met drie kleuren op smaak gebracht met ui, kaneel en kruidnagel .hierbas
- Plain Boiled Rice 4.00
Traditionele witte basmatirijst.
- Mix Vegetable Rice 4.80
Roergebakken mix groenten in basmatirijst.
- Mushroom Rice 4.80
Roergebakken champignons in basmatirijst.
- Egg Rice 4.60
Ei gebakken rijst.
- Special Rice 4.95
Basmatirijst met Pittige eieren en doperwten.
- Keema Rice 5.75
Gehakt met erwten en kruiden in basmatirijst.
- Special Bombay Babu Rice 6.15
Garnalen en meng groenten in basmatirijst.
- Garlic Rice 4.60
Basmatirijst met knoflook en kruiden.
- Coconut Rice 4.95
Zoete basmati kokosrijst geserveerd in zijn bijzondere kleur.
Naans
- Plain Naan 3.00
Naanbrood licht beboterd bovenop
- Garlic Naan 3.25
Naanbrood belegd met knoflook en koriander.
- Peshwari Naan 3.55
Gevuld met kokos, sultanarozijnen en suiker.
- Kulcha Naan 3.25
Gegarneerd met groene pepers en een vleugje groene chili.
- Onion Naan 3.25
Gegarneerd met verse uien.
- Chilli Coriander Naan 3.55
Bestrooid met extra koriander en chili.
- Keema Naan 3.55
Gevuld met gekruid gehakt.
- Cheese Naan 3.50
Gevuld met kaas
- Garlic Chilli Naan 3.55
Gegarneerd met knoflook en chili
- Butter Naan 3.00
Naanbrood met boter
Chapatis & Parathas
- Plain Chapati 2.35
Dun Indiaas brood.
- Butter Chapati 2.65
Dun Indiaas brood met boter.
- Tandoori Chapati 2.50
Dun Indiaas brood gekookt in de tandoor.
- Plain Paratha 2.65
Brood gemaakt van meerdere lagen met natuurlijke boter
- Aloo Paratha 3.50
Brood gevuld met aardappelpuree en doperwten met kruiden en boter.
- Stuffed Parata 3.95
Brood gevuld met bloemkool, uien, kruiden en boter.
CHEF SPECIAAL
- Tangri Butter Chicken 14.95
Mondsmeltende boter-kip-curry met gekruide tandoori-poten. Een speciale zelfgemaakte stijl, rijk en romig geserveerd met een medium vleugje kruiden
- Malai Kofta 13.95
Een populair Indiaas vegetarisch gerecht gemaakt van paneer en aardappelballetjes gedompeld in een zachte rijke jus
- Chili Chicken 14.95
Een speciaal Zuid-Indiaas gerecht met een Chinese twist van het gebruik van sojasausmarinade met groene pepers en zijn pittige smaak
- Keema Mutter Masala 12.95
Klassiek Indiaas gehakt en erwtencurry geserveerd in een dikke pittige mengeling
- Kerala Egg Curry 11.95
Gekookte eieren gestoofd in kokosmelk met uien knoflook gember en pittige masala. Gegarneerd met gehakte groene pepers
- Hakka Noodles 12.00
Indiaas-Chinese noedels gewokt in wok met Indiase kruiden en groenten
- Mango Chicken 14.45
Aromatische zoete en pittige curry gemaakt van zowel in blokjes gesneden als gepureerde mango
- Chilli Paneer 14.95
Knapperig beslag gebakken paneer gegooid in zoet pittige hete en zure chilisaus
Desserts
- Malai Kulfi 5.50
Caramel Ice Cream
- Mango Kulfi 5.50
Mango Ice Cream
- Pistacho Kulfi 5.50
Pistachio Ice Cream
- Assorted Ice Creams 5.50
Vanilla, Strawberry, Coconut, Chocolate
- Khir 4.75
Home made rice pudding
- Gulab Jamun 5.00
Fried flour balls in syrup
- Mango Sreekhand 5.00
Homemade creamy mango yogurt
- Chocolate Caramel Mousse 5.00
Chocolate and caramel mousse
